Νέα και Αρθρογραφία
Στη βιομηχανία κρέατος, παρασκευασμάτων κρέατος και λουκάνικων υπάρχουν πολλές προκλήσεις σε σχέση με την ανίχνευση ξέων σωμάτων μέσα στο τρόφιμο. Αυτοί οι τομείς της βιομηχανίας διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο ύπαρξης ξένου σώματος μέσα στο προϊόν, καθώς λαμβάνει χώρα μια σειρά διαδικασιών επεξεργασίας του κρέατος σε διάφορα στάδια, ενώ παράλληλα το περιβάλλον εργασίας λόγω υγρασίας είναι ιδιαίτερα δύσκολο.
Οι καταναλωτές ζητούν ασφαλή και υψηλής ποιότητας τρόφιμα. Τα ασφαλή τρόφιμα πρέπει να είναι καθαρά και δεν πρέπει να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους. Αυτή είναι μία από τις σημαντικότερες απαιτήσεις για το φαγητό που παράγει μια βιομηχανία. Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ των βιολογικών κινδύνων, τους χημικούς κινδύνους και τους φυσικούς κινδύνους. Οι φυσικοί κίνδυνοι, όπως είναι τα διάφορα ξένα σώματα, περιλαμβάνουν μια ευρεία ποικιλία υλικών και μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμούς στο στόμα και στο λαιμό ή ακόμα και ασφυξία.
Κατεβάστε τον σχετικό κατάλογο των διαθέσιμων λύσεων που προσφέρει ο Οίκος SESOTEC Γερμανίας.
Αγαπητοί συνεργάτες,
Με υψηλό αίσθημα ευθύνης απέναντι τους εργαζόμενους της εταιρείας μας, το κοινωνικό σύνολο και τους πελάτες μας, σας ενημερώνουμε ότι η εταιρεία μας έχοντας λάβει τα κατάλληλα μέτρα σύμφωνα με τις οδηγίες του ΕΟΔΥ, σε αυτή τη δύσκολη συγκυρία στέκεται περήφανα στο πλευρό των συνεργατών πέλατών της, εξασφαλίζοντας την ομαλή τροφοδοσία υλικών & μηχανημάτων συσκευασίας, προκειμένου να μην εμφανιστούν ελλείψεις στην αγορά.
VICTORIA 600 - Η νέα αυτόματη οριζόντια μηχανή συσκευασίας για υψηλή παραγωγικότητα με σερβοκινητήρες του Ιταλικού Οίκου DM PACKAGING GROUP με έδρα το Τορίνο της Ιταλίας και εμπειρία 73 ετών στην κατασκευή μηχανών συσκευασίας.
Ισχυρή συγκόλληση με περιστρεφόμενες σιαγώνες ή σιαγώνες τύπου γκιγιοτίνα (box motion) για συσκευασία σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα (ΜΑΡ). Οι ρυθμίσεις της μηχανής για αλλαγή διάστασης της σακούλας γίνονται αυτόματα για γρήγορη αλλαγή μεγέθους. Ηλεκτρονική μηχανή υψηλής ταχύτητας και παραγωγικότητας με με οθόνη αφής στα ελληνικά. Κατάλληλη για κάθε είδους προϊόντα όπως σφολιατοειδή, αρτοσκευάσματα, είδη ζαχαροπλαστικής, γλυκά, φρούτα, λαχανικά, σφουγγάρια, πλαστικά εξαρτήματα, είδη τεχνολογίας κλπ. Μπορεί να διατεθεί με πρόσθετα όπως εκτυπωτής, φωτοκύτταρο για προεκτυπωμένο φίλμ, euroslot, εγκοπή εύκολου ανοίγματος ζιγκ ζαγκ κλπ. Κατασκευή εξολοκλήρου στην Ιταλία με ευρωπαϊκά εξαρτήματα από καταξιωμένους προμηθευτές
Η εταιρεία μας συνέβαλε αποφασιστικά στο άνοιγμα νέων αγορών στο εξωτερικό για την εταιρεία ΣΥΚΙΚΗ.
Με τον σχεδιασμό και την προμήθεια της νέας συσκευασίας τύπου DOYPACK , καθώς και με τον μηχανολογικό εξοπλισμό που προμηθεύτηκε από την εταιρεία μας, η ΣΥΚΙΚΗ κατάφερε να συνάψει νέες συνεργασίες με τις αγορές του εξωτερικού και να αυξήσει σημαντικά τις εξαγωγές της.
Ευχαριστούμε θερμά την ΣΥΚΙΚΗ για την εμπιστοσύνη της και προσκαλούμε στις εγκαταστάσεις μας κάθε εταιρεία που θέλει να ακολουθήσει το παράδειγμα της ΣΥΚΙΚΗ για μια εξατομικευμένη μελέτη της συσκευασίας & της προώθησης των προϊόντων της σε συνεργασία με τα έμπειρα στελέχη μας.
Στελέχη της εταιρείας μας επισκέφτηκαν το κεντρικό εργοστάσιο του Οίκου Italdibipack Spa στο Μιλάνο της Ιταλίας, με σκοπό την ενημέρωση στα νέα προϊόντα και στην οριοθέτηση των κοινών στόχων για το 2020.
Ο Οίκος Italdibipack Spa είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής μηχανών θερμοσυρρίκνωσης στην Ιταλία και διαθέτει συσσωρευμένη εμπειρία και τεχνογνωσία 45 ετών στην κατασκευή αυτών των μηχανών.
Η εταιρεία μας έχοντας πάντα ως μοναδικό στόχο την προσφορά στην ελληνική βιομηχανία προϊόντων υψηλής ποιότητας & αξιοπιστίας συνεργάζεται με τους κορυφαίους κατασκευαστές στον κόσμο και αντιστέκεται στα ευτελούς ποιότητας και χαμηλής τιμής μηχανήματα τούρκικης προέλευσης που προσφέρει ο ανταγωνισμός. Ενημερώνουμε σωστά τους δυνητικούς πελάτες μας ότι το κόστος ενός μηχανήματος αφορά τον συνολικό κύκλο ζωής του, όχι μόνο την αρχική τιμή κτήσης του αλλά συμπεριλαμβάνει και τα κρυφά κόστη των αναλωσίμων μερών και των πιθανών βλαβών που θα εμφανίζουν κατά τη λειτουργία τους. Επιπλέον η εταιρεία μας διαθέτει άριστα καταρτισμένο τμήμα τεχνικής υποστήριξης όλων των μηχανημάτων που προσφέρει, καθώς και απόθεμα ανταλλακτικών.
Όπως είναι ευρέως γνωστό, η εφοδιαστική αλυσίδα των τροφίμων & φαρμάκων απαρτίζεται γενικά από επιμέρους τμήματα αποθήκευσης και μεταφοράς μέχρι την κατανάλωση και η ιχνηλασιμότητα είναι σήμερα πλέον πολύ κρίσιμος παράγοντας. Ο εκάστοτε διαχειριστής κατά μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας πρέπει να παραλαμβάνει την απαραίτητα πληροφόρηση, σχετικά με το θερμοκρασιακό ιστορικό από τον προηγούμενο, καθώς και να παρέχει ανάλογη πληροφόρηση στον επόμενο.
Η θερμοκρασία του προϊόντος είναι πιθανόν να υφίσταται διακυμάνσεις κατά τη ροή του, ειδικά αν μεσολαβούν πολλές φορτώσεις – εκφορτώσεις σε μη ελεγχόμενο θερμοκρασιακό περιβάλλον. Πρέπει να τονιστεί εντούτοις ότι κρίσιμος παράγοντας ΔΕΝ είναι η θερμοκρασία του αέρα στο θάλαμο ψύξης των φορτηγών, που μετράται στις περισσότερες περιπτώσεις, αλλά η θερμοκρασία του προϊόντος, η οποία συχνά διαφέρει από αυτή του αέρα.
Η τοποθέτηση των καταγραφικών θερμοκρασίας μιας χρήσης πάνω στα προϊόντα προς μεταφορά ή αποθήκευση αποτελούν εγγύηση ότι τα προϊόντα μεταφέρθηκαν μέσα σε συγκεκριμένα όρια θερμοκρασίας, προφυλάσσουν την εταιρεία σας από ψευδείς απαιτήσεις, μειώνοντας τις πιθανότητες ανάκλησης μιας αποστολής, καθώς επίσης αποτελούν δικλείδα ασφαλείας για την καλή κατάσταση τους προϊόντος κατά την παράδοση του στον τελικό παραλήπτη.
Αναβαθμίστε σήμερα την ποιότητα των υπηρεσιών σας και αποκτήστε το συγκριτικό πλεονέκτημα στα μάτια των πελατών σας με την χρήση καταγραφικών θερμοκρασίας μίας χρήσης.